Rijstbroodje uit Noordoost-Amerika
Recept voor rijstrolletjes in Noordoost-Amerikaanse stijl, in totaal 3 stappen. Kook eerst een pan rijst. Snijd ondertussen de aardappelen in plakjes of blokjes en stoom ze gaar. Pureer de aardappelen tot een gladde massa en voeg wat chili-olie toe voor een betere smaak.
Bereiding
- 01
Stap 1
Kook eerst een pan rijst. Snijd ondertussen de aardappelen in plakjes of blokjes en stoom ze gaar. Pureer de aardappelen tot een gladde massa en voeg wat chili-olie toe voor een nog betere smaak.
- 02
Stap 2
Om de eiersaus te maken, klop je twee eieren los en bak je ze goudbruin. Voeg de fijngehakte groene uien en groene chilipepers toe, daarna de sojabonenpasta en een half kommetje water. Roerbak het geheel tot de saus is ingedikt.
- 03
Stap 3
Meng de rijst, eiersaus, koriander, aardappelpuree en pinda's in een grote kom, wikkel het vervolgens in slabladeren en geniet ervan!
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.