Petit pain de riz du Nord-Est
Recette de rouleaux de riz du Nord-Est, en 3 étapes. Commencez par cuire du riz. Pendant ce temps, coupez les pommes de terre en rondelles ou en dés et faites-les cuire à la vapeur. Réduisez-les en purée et ajoutez un filet d'huile pimentée pour plus de saveur.
Préparation
- 01
Étape 1
Commencez par faire cuire du riz. Pendant ce temps, coupez les pommes de terre en rondelles ou en dés et faites-les cuire à la vapeur. Réduisez-les en purée et ajoutez un filet d'huile pimentée pour plus de saveur.
- 02
Étape 2
Pour préparer la sauce aux œufs, battez deux œufs et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajoutez les oignons verts et les piments verts hachés, puis la pâte de soja et un demi-bol d'eau. Laissez mijoter jusqu'à épaississement.
- 03
Étape 3
Mélangez le riz, la sauce aux œufs, la coriandre, la purée de pommes de terre et les cacahuètes dans un grand bol, puis enveloppez le tout dans des feuilles de laitue et dégustez !
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.