Bollo de arroz del noreste
Receta de rollitos de arroz al estilo del noreste, 3 pasos en total. Primero, cocina una olla de arroz. Mientras tanto, corta las papas en rodajas o cubos y cuécelas al vapor hasta que estén listas. Tritura las papas hasta obtener un puré y agrega un poco de aceite de chile para realzar el sabor.
Preparación
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Paso 1
Primero, cocina una olla de arroz. Aprovecha para cortar las patatas en rodajas o dados y cocerlas al vapor hasta que estén tiernas. Tritura las patatas hasta obtener un puré y añade un poco de aceite de chile para realzar el sabor.
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Paso 2
Para preparar la salsa de huevo, bate dos huevos y sofríelos hasta que estén dorados. Agrega la cebolla verde picada y los chiles verdes, luego la pasta de soja y medio tazón de agua. Sofríe hasta que espese.
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Paso 3
Mezcla el arroz, la salsa de huevo, el cilantro, el puré de patatas y los cacahuetes en un bol grande, envuélvelo en hojas de lechuga y ¡a disfrutar!
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.