Kip gebakken in een rijstkoker
Hier is een stapsgewijze handleiding voor het maken van gestoofde kip in een rijstkoker, in totaal 8 stappen. Was eerst de kip grondig en masseer hem rondom in met zout. Marineer hem vervolgens met kookwijn, donkere sojasaus, lichte sojasaus, oestersaus, honing en peper.
Bereiding
- 01
Stap 1
Maak de kip grondig schoon, masseer hem rondom in met zout en marineer hem vervolgens met kookwijn, donkere sojasaus, lichte sojasaus, oestersaus, honing en peper.
- 02
Stap 2
Dek af met plasticfolie en zet minimaal 5 uur in de koelkast (ik marineerde het de avond ervoor en bakte het de volgende ochtend).
- 03
Stap 3
Haal het de volgende ochtend uit de koelkast, maak het klaar, plet de gember en knoop de lente-uitjes samen.
- 04
Stap 4
Verwarm de rijstkoker voor door op de "kook"-knop te drukken en voeg vervolgens 2 eetlepels olie toe.
- 05
Stap 5
Voeg gember- en lente-ui-knoopjes toe.
- 06
Stap 6
Leg de kip in de pan en schroei hem aan beide kanten dicht. Giet er vervolgens de marinade overheen.
- 07
Stap 7
Keer de rijstkoker halverwege het kookproces om. De rijst is gaar als de rijstkoker hem warm houdt. (Elke rijstkoker is anders, dus je moet zelf inschatten of de rijst gaar is. Als hij nog niet gaar is, kun je na het koken nogmaals op de kookknop drukken om hem nog een keer te koken. Vergeet niet de rijstkoker om te keren.)
- 08
Stap 8
Eindproduct.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.