Pollo horneado en una olla arrocera
Aquí tienes una guía paso a paso para preparar pollo estofado en una olla arrocera, con 8 pasos en total. Primero, lava bien el pollo y frótalo con sal. Luego, marínalo con vino de cocina, salsa de soja oscura, salsa de soja clara, salsa de ostras, miel y pimienta.
Preparación
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Paso 1
Limpia bien el pollo, frótalo con sal y luego marínalo con vino de cocina, salsa de soja oscura, salsa de soja clara, salsa de ostras, miel y pimienta.
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Paso 2
Cúbralo con film transparente y refrigérelo durante al menos 5 horas (yo lo mariné la noche anterior y lo horneé a la mañana siguiente).
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Paso 3
Sácalo a la mañana siguiente, prepáralo, aplasta el jengibre y ata las cebolletas formando un nudo.
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Paso 4
Precalienta la arrocera pulsando el botón de "cocinar" y, a continuación, añade 2 cucharadas de aceite.
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Paso 5
Añade nudos de jengibre y cebolleta.
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Paso 6
Coloca el pollo en la sartén y dóralo por ambos lados. Luego vierte la marinada.
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Paso 7
Dale la vuelta a la arrocera a la mitad del tiempo de cocción; estará lista cuando la arrocera la mantenga caliente. (Cada arrocera es diferente, así que debes comprobar tú mismo si está lista. Si no lo está, puedes volver a pulsar el botón de cocción una vez que termine para que se cocine de nuevo. Recuerda darle la vuelta).
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Paso 8
Producto terminado.
Nutrición
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