Hähnchen aus dem Reiskocher
Hier ist eine Schritt-für-Schritt-Anleitung für geschmortes Hähnchen im Reiskocher (insgesamt 8 Schritte). Zuerst das Hähnchen gründlich waschen und rundherum mit Salz einreiben. Anschließend mit Kochwein, dunkler Sojasauce, heller Sojasauce, Austernsauce, Honig und Pfeffer marinieren.
Zubereitung
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Schritt 1
Das Hähnchen gründlich reinigen, rundherum mit Salz einreiben und anschließend mit Kochwein, dunkler Sojasauce, heller Sojasauce, Austernsauce, Honig und Pfeffer marinieren.
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Schritt 2
Mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens 5 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen (ich habe es am Vorabend mariniert und am nächsten Morgen gebacken).
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Schritt 3
Am nächsten Morgen herausnehmen, vorbereiten, den Ingwer flachdrücken und die Frühlingszwiebeln zu einem Knoten zusammenbinden.
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Schritt 4
Den Reiskocher durch Drücken der Taste „Kochen“ vorheizen, dann 2 Esslöffel Öl hinzufügen.
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Schritt 5
Ingwer- und Frühlingszwiebelknoten hinzufügen.
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Schritt 6
Das Hähnchen in die Pfanne geben und von beiden Seiten scharf anbraten. Anschließend die Marinade darüber gießen.
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Schritt 7
Wenden Sie den Reiskocher nach der Hälfte der Garzeit. Der Reis ist fertig, wenn er warmgehalten wird. (Jeder Reiskocher ist anders, daher müssen Sie selbst beurteilen, ob der Reis gar ist. Falls nicht, können Sie nach dem ersten Durchgang die Kochtaste erneut drücken, um den Reis ein weiteres Mal zu garen. Vergessen Sie nicht, ihn anschließend zu wenden.)
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Schritt 8
Fertiges Produkt.
Nährwerte
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