炊飯器で焼いた鶏肉

作り方

1. 01

   手順 1

   鶏肉をよく洗い、全体に塩を揉み込み、料理酒、濃口醤油、薄口醤油、オイスターソース、蜂蜜、胡椒でマリネする。

   

2. 02

   手順 2

   ラップで覆い、少なくとも5時間冷蔵庫で冷やします（私は前日の夜にマリネして、翌朝焼きました）。

   

3. 03

   手順 3

   翌朝取り出して準備し、生姜を平らにして、ネギを結びます。

   

4. 04

   手順 4

   炊飯器の「炊飯」ボタンを押して予熱し、大さじ2杯の油を加えます。

   

5. 05

   手順 5

   生姜とネギの結び目を加える。

   

6. 06

   手順 6

   鶏肉をフライパンに入れ、両面に焼き色をつける。その後、マリネ液を注ぎ入れる。

   

7. 07

   手順 7

   炊飯器の調理途中でひっくり返し、保温状態になったら炊き上がりです。（炊飯器によって加熱時間は異なるため、ご自身で炊き具合を判断してください。炊き上がっていない場合は、一度炊き上がった後にもう一度炊飯ボタンを押して、ひっくり返すのを忘れないでください。）

   

8. 08

   手順 8

   完成品。