Geurige en knapperige lotuswortel roergebakken met ingemaakte groenten

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Eindproduct

   

2. 02

   Stap 2

   Was en schil de lotuswortel, snijd hem in plakjes en zet apart.

   

3. 03

   Stap 3

   Snijd de ingelegde groenten.

   

4. 04

   Stap 4

   Verhit olie in een wok

   

5. 05

   Stap 5

   Verhit de olie, voeg de knoflook toe en sauteer tot het geurig is.

   

6. 06

   Stap 6

   Voeg lotuswortel toe en roerbak tot het geurig is.

   

7. 07

   Stap 7

   Kook het met zout en water.

   

8. 08

   Stap 8

   Kook het geheel twee minuten en voeg dan de ingelegde groenten toe.

   

9. 09

   Stap 9

   Roerbak het geheel even, voeg dan de fijngehakte lente-uitjes toe en roerbak nogmaals.

   

10. 10

    Stap 10

    Roerbakken tot het ingedikt is.

    

11. 11

    Stap 11

    Voeg een beetje MSG en lichte sojasaus toe, en dat is alles.

    

12. 12

    Stap 12

    succes

    

13. 13

    Stap 13

    Laten we eten!

    

14. 14

    Stap 14

    Wauw