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中国 • 野菜・きのこ
香ばしくカリッとしたレンコンと漬物野菜の炒め物
香ばしくてパリパリの蓮根と漬物炒めの作り方（全14ステップ）。完成品。
下準備—
調理—
人数—
作り方
- 01
手順 1
完成品
- 02
手順 2
レンコンを洗って皮をむき、スライスして脇に置いておく。
- 03
手順 3
漬物を切ります。
- 04
手順 4
中華鍋に油を熱する
- 05
手順 5
油を熱し、ニンニクを加えて香りが立つまで炒める。
- 06
手順 6
レンコンを加えて香りが立つまで炒める。
- 07
手順 7
塩と水で煮る。
- 08
手順 8
2分間煮てから、漬物を加える。
- 09
手順 9
しばらく炒めたら、刻んだネギを加えて再び炒める。
- 10
手順 10
とろみがつくまで炒める
- 11
手順 11
少量のうま味調味料と薄口醤油を加えれば、出来上がりです。
- 12
手順 12
成功
- 13
手順 13
食べよう！
- 14
手順 14
おお
栄養
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出典: ユーザー提供の xiangha.csv