Oestersaus kool

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Scheur de kool met de hand in stukken, laat ze weken in zout water, spoel ze schoon en zet ze apart.

   

2. 02

   Stap 2

   Snijd de knoflook en wortels in plakjes.

   

3. 03

   Stap 3

   Verhit olie in een pan en fruit de knoflookschijfjes tot ze geurig zijn.

   

4. 04

   Stap 4

   Voeg de kool toe en roerbak kort.

   

5. 05

   Stap 5

   Roerbak de groenten tot ze zacht zijn en voeg dan de wortels toe.

   

6. 06

   Stap 6

   Voeg een beetje lichte sojasaus toe voor de kleur, voeg dan oestersaus toe en roerbak verder.

   

7. 07

   Stap 7

   Roerbak de kool snel op hoog vuur tot hij gaar en zacht is.

   

8. 08

   Stap 8

   Serveer direct!

   

9. 09

   Stap 9

   Heerlijke kool met oestersaus!