Komkommer- en eierroerbak

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Bereid de ingrediënten voor; snijd de komkommer diagonaal in plakjes.

   

2. 02

   Stap 2

   Verhit olie in een pan, klop de eieren los en giet ze erin. Roer met eetstokjes tot de eieren gestold zijn en haal ze dan direct uit de pan. Verhit opnieuw olie in de pan, fruit de lente-uitjes en gember tot ze geurig zijn en voeg dan de komkommer toe.

   

3. 03

   Stap 3

   Nadat je de daglelie twee minuten hebt geroerbakt, voeg je de eieren, een geschikte hoeveelheid sojasaus en zout toe en roerbak je het geheel.

   

4. 04

   Stap 4

   Finish