Saltato in padella con cetrioli e uova

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Preparare gli ingredienti; tagliare il cetriolo a fette diagonali.

   

2. 02

   Passaggio 2

   Versate l'olio in una padella, sbattete le uova e versatele. Mescolate con le bacchette finché non si rapprendono, quindi toglietele immediatamente dalla padella. Scaldate di nuovo l'olio nella padella, soffriggete i cipollotti e lo zenzero finché non sprigionano il loro aroma, quindi aggiungete il cetriolo.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Dopo aver soffritto il giglio diurno per due minuti, aggiungere le uova, una quantità adeguata di salsa di soia e sale, e continuare a soffriggere.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Fine