Feestelijke gefrituurde lintvis

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Maak de lintvis schoon, verwijder de kop en de staart, en was en hak de lente-uitjes, gember en knoflook fijn.

   

2. 02

   Stap 2

   Snijd de lintvis in stukken van 5 cm, voeg zout, kookwijn, lente-uitjes, gember en knoflook toe, meng goed en laat 2 uur staan.

   

3. 03

   Stap 3

   Bestrooi de stukjes lintvis gelijkmatig met bloem.

   

4. 04

   Stap 4

   Dompel het mengsel in het eimengsel en zorg ervoor dat het gelijkmatig bedekt is.

   

5. 05

   Stap 5

   Verhit de olie op middelhoog vuur en bak de koekjes tot ze aan beide kanten goudbruin zijn.

   

6. 06

   Stap 6

   Afbeelding van het eindproduct