Gestoomde cake

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Doe bloem, water en zout in een broodbakmachine en kneed 30 minuten.

   

2. 02

   Stap 2

   Laat het deeg 10 minuten rusten.

   

3. 03

   Stap 3

   Rol het deeg uit tot een lange strook, neem er kleine stukjes van en druk die plat.

   

4. 04

   Stap 4

   Rol het deeg uit tot stukjes.

   

5. 05

   Stap 5

   Week de uitgerolde dumplingvellen een uur lang in maïsolie.

   

6. 06

   Stap 6

   Haal de dumplingvellen uit de maïsolie, stapel 10 vellen op elkaar en knijp de olie uit het midden.

   

7. 07

   Stap 7

   Rol een stapel dumplingvellen uit tot een platbroodvorm.

   

8. 08

   Stap 8

   Rol ze allemaal uit.

   

9. 09

   Stap 9

   Plaats de cakes in een stoompan en stoom ze 8 minuten nadat het water kookt 10

   

10. 10

    Stap 10

    Haal de gestoomde cake uit de pan terwijl hij nog warm is.

    

11. 11

    Stap 11

    Ziet het er erg dun uit?

    

12. 12

    Stap 12

    Afbeelding van het eindproduct