Honderdjarig ei met tofu

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Was de tofu en snijd hem in kleine blokjes.

   

2. 02

   Stap 2

   Kook de geconserveerde eieren, pel ze en snijd ze in kleine blokjes.

   

3. 03

   Stap 3

   Leg het geconserveerde ei bovenop de tofu.

   

4. 04

   Stap 4

   Was de koriander en hak hem fijn.

   

5. 05

   Stap 5

   Bestrooi de geconserveerde eieren met een beetje zout, kippenbouillon en lichte sojasaus en meng goed (of maak een saus en giet die eroverheen).

   

6. 06

   Stap 6

   Voeg tot slot koriander toe.