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Cina • Uova e tofu
Uovo centenario con tofu
Come preparare un'insalata di uova conservate e tofu, in 6 passaggi. Lavare il tofu e tagliarlo a cubetti.
Preparazione—
Cottura—
Porzioni—

Preparazione
- 01
Passaggio 1
Lava il tofu e taglialo a cubetti.

- 02
Passaggio 2
Lessate le uova conservate, sbucciatele e tagliatele a cubetti.

- 03
Passaggio 3
Adagiate l'uovo conservato sopra il tofu.

- 04
Passaggio 4
Lavate il coriandolo e tritatelo finemente.

- 05
Passaggio 5
Cospargete le uova conservate con un pizzico di sale, brodo di pollo e salsa di soia leggera e mescolate bene (oppure preparate una salsa e versatela sopra).

- 06
Passaggio 6
Infine, aggiungete il coriandolo.

Nutrizione
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Fonte: File xiangha.csv fornito dall’utente