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Cina • Uova e tofu

Uovo centenario con tofu

Come preparare un'insalata di uova conservate e tofu, in 6 passaggi. Lavare il tofu e tagliarlo a cubetti.

Salato
Preparazione—
Cottura—
Porzioni—
Uovo centenario con tofu
Foto di un passaggio dal file xiangha.csv fornito dall’utente; l’autore originale non è stato indicato.

Preparazione

  1. 01

    Passaggio 1

    Lava il tofu e taglialo a cubetti.

    Passaggio 1
  2. 02

    Passaggio 2

    Lessate le uova conservate, sbucciatele e tagliatele a cubetti.

    Passaggio 2
  3. 03

    Passaggio 3

    Adagiate l'uovo conservato sopra il tofu.

    Passaggio 3
  4. 04

    Passaggio 4

    Lavate il coriandolo e tritatelo finemente.

    Passaggio 4
  5. 05

    Passaggio 5

    Cospargete le uova conservate con un pizzico di sale, brodo di pollo e salsa di soia leggera e mescolate bene (oppure preparate una salsa e versatela sopra).

    Passaggio 5
  6. 06

    Passaggio 6

    Infine, aggiungete il coriandolo.

    Passaggio 6

Nutrizione

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Fonte: File xiangha.csv fornito dall’utente