ピータンと豆腐

作り方

1. 01

   手順 1

   豆腐を洗い、小さめの立方体に切る。

   

2. 02

   手順 2

   保存卵を茹でて殻をむき、小さな立方体に切る。

   

3. 03

   手順 3

   豆腐の上にピータンを乗せる

   

4. 04

   手順 4

   パクチーを洗って細かく刻む。

   

5. 05

   手順 5

   ピータンに少量の塩、鶏がらスープ、薄口醤油を振りかけてよく混ぜる（またはソースを作ってピータンにかける）。

   

6. 06

   手順 6

   最後に、パクチーを加える。