Knapperige windmolen (gefrituurde bladeren)

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Bereid alle ingrediënten voor.

   

2. 02

   Stap 2

   Voeg eieren en zwarte sesamzaadjes toe aan de bloem.

   

3. 03

   Stap 3

   Voeg een geschikte hoeveelheid zout toe.

   

4. 04

   Stap 4

   Voeg kookolie toe

   

5. 05

   Stap 5

   Kneed tot een glad deeg.

   

6. 06

   Stap 6

   Rol het uit tot een dunne plaat.

   

7. 07

   Stap 7

   In reepjes snijden

   

8. 08

   Stap 8

   In vierkanten snijden

   

9. 09

   Stap 9

   Snijd langs de vier hoeken.

   

10. 10

    Stap 10

    Breng in het midden een beetje water aan en vouw het zo.

    

11. 11

    Stap 11

    Bevochtig elke laag met water zodat deze niet openbarst tijdens het frituren.

    

12. 12

    Stap 12

    Het ontwerp van de windmolen is voltooid.

    

13. 13

    Stap 13

    Bak ze goudbruin.