Rode zure soepvis

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Ingrediënten (rode zure soep, tomaten, selderij, gehakte knoflook)

   

2. 02

   Stap 2

   Vis: Marineer met zout, kookwijn, Sichuanpeperkorrels, geraspte gember en maizena.

   

3. 03

   Stap 3

   Verhit olie in een pan, fruit de gehakte knoflook tot deze geurig is, voeg dan de gehakte tomaten toe en roerbak.

   

4. 04

   Stap 4

   Giet de rode soep erbij.

   

5. 05

   Stap 5

   roerbakgerecht

   

6. 06

   Stap 6

   Om in te dikken

   

7. 07

   Stap 7

   Voeg kokend water toe

   

8. 08

   Stap 8

   Voeg stukjes vis toe

   

9. 09

   Stap 9

   langzaam koken

   

10. 10

    Stap 10

    Voeg de fijngehakte selderij toe en roer goed door.

    

11. 11

    Stap 11

    Gekookt

    

12. 12

    Stap 12

    Garneer met selderijblaadjes.

    

13. 13

    Stap 13

    Een feest voor de ogen, de neus en de smaakpapillen.

    

14. 14

    Stap 14

    Klaar om te eten