ปลาต้มยำ

Name: ปลาต้มยำ
Cuisine: China

สูตรปลาผัดซอสเปรี้ยวแดง (พร้อมรูปภาพและ 14 ขั้นตอน) ส่วนผสม (ซอสเปรี้ยวแดง, มะเขือเทศ, ขึ้นฉ่าย, กระเทียมสับ)

รสเค็ม

เตรียม—

ปรุง—

จำนวนที่เสิร์ฟ—

ปลาต้มยำ — ภาพขั้นตอนจากไฟล์ xiangha.csv ที่ผู้ใช้จัดให้ โดยไม่ได้ระบุผู้สร้างภาพต้นฉบับ

วิธีทำ

01
ขั้นตอน 1
ส่วนผสม (ซุปเปรี้ยวแดง, มะเขือเทศ, ขึ้นฉ่าย, กระเทียมสับ)
02
ขั้นตอน 2
ปลา: หมักด้วยเกลือ เหล้าปรุงอาหาร พริกเสฉวน ขิงสับ และแป้งข้าวโพด
03
ขั้นตอน 3
ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ผัดกระเทียมสับจนหอม แล้วใส่มะเขือเทศหั่นลงไปผัดให้เข้ากัน
04
ขั้นตอน 4
เทซุปสีแดงลงไป
05
ขั้นตอน 5
ผัด
06
ขั้นตอน 6
เพื่อทำให้ข้นขึ้น
07
ขั้นตอน 7
เติมน้ำเดือด
08
ขั้นตอน 8
ใส่ชิ้นปลาลงไป
09
ขั้นตอน 9
ตุ๋นช้าๆ
10
ขั้นตอน 10
ใส่ขึ้นฉ่ายสับแล้วคนให้เข้ากัน
11
ขั้นตอน 11
ปรุงสุก
12
ขั้นตอน 12
ตกแต่งด้วยใบขึ้นฉ่าย
13
ขั้นตอน 13
เป็นงานเลี้ยงที่แสนอร่อยสำหรับทั้งดวงตา จมูก และลิ้น
14
ขั้นตอน 14
พร้อมรับประทาน