Tomatenpotsticker

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   30 bloem met een hoog glutengehalte

   

2. 02

   Stap 2

   30 rijstmeel

   

3. 03

   Stap 3

   30 gram per stuk

   

4. 04

   Stap 4

   Klop 1 ei los en voeg een geschikte hoeveelheid water toe.

   

5. 05

   Stap 5

   Meng het tot een dunne pasta en voeg een snufje zout toe.

   

6. 06

   Stap 6

   Verhit een beetje olie in een pan en bak op middelhoog vuur.

   

7. 07

   Stap 7

   Spreid het uit tot een pannenkoekvorm.

   

8. 08

   Stap 8

   In reepjes snijden

   

9. 09

   Stap 9

   Tomaten worden gepeld door ze kort te blancheren in kokend water.

   

10. 10

    Stap 10

    In stukken snijden

    

11. 11

    Stap 11

    Verhit een beetje olie in een pan, voeg gedroogde garnalen, sint-jakobsschelpen en tomaten toe en roerbak ze.

    

12. 12

    Stap 12

    Water lozen

    

13. 13

    Stap 13

    Breng de pasta aan op de rand van de pot.

    

14. 14

    Stap 14

    Heerlijke en smakelijke pasta voor bij de maaltijd