Ravioli di pomodoro

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   30 di farina ad alto contenuto di glutine

   

2. 02

   Passaggio 2

   30 di farina di riso

   

3. 03

   Passaggio 3

   30 grammi ciascuno

   

4. 04

   Passaggio 4

   Sbattere 1 uovo e aggiungere la quantità d'acqua appropriata

   

5. 05

   Passaggio 5

   Mescola fino a ottenere una pasta fluida e aggiungi un pizzico di sale.

   

6. 06

   Passaggio 6

   Scalda un po' d'olio in una padella e friggi a fuoco medio.

   

7. 07

   Passaggio 7

   Stendere a forma di frittella

   

8. 08

   Passaggio 8

   Tagliare a strisce

   

9. 09

   Passaggio 9

   I pomodori si pelano scottandoli con acqua bollente.

   

10. 10

    Passaggio 10

    Tagliare a pezzi

    

11. 11

    Passaggio 11

    Scaldate un po' d'olio in una padella, aggiungete i gamberetti secchi, le capesante e i pomodori e fate saltare il tutto.

    

12. 12

    Passaggio 12

    Rilasciare l'acqua

    

13. 13

    Passaggio 13

    Aggiungere la pasta al bordo del vaso

    

14. 14

    Passaggio 14

    Deliziosa e appetitosa pasta da servire in pentola