Gebakken bieslook en mungboonspruiten

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Spoel de mungboonspruiten af, laat ze vijf minuten weken in water en giet ze vervolgens af.

   

2. 02

   Stap 2

   Was de bieslookstengels, verwijder de bloemen en snijd ze in stukken van 2,5 cm.

   

3. 03

   Stap 3

   Verhit olie in een pan, voeg de mungboonspruiten toe en roerbak ze een paar seconden op hoog vuur.

   

4. 04

   Stap 4

   Voeg de bieslookstengels toe en roerbak ze tot ze van kleur veranderen.

   

5. 05

   Stap 5

   Voeg een klein lepeltje zout toe.

   

6. 06

   Stap 6

   Voeg een klein lepeltje suiker toe en meng goed.

   

7. 07

   Stap 7

   Gekookt