Koude salade met zwarte paddenstoelen

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Afbeelding van het eindproduct

   

2. 02

   Stap 2

   Week de judasoorpaddenstoelen tot ze zacht zijn, was ze, blancheer ze twee minuten, spoel ze vervolgens af met koud water en laat ze uitlekken.

   

3. 03

   Stap 3

   Bereid gember, knoflook, chilipepers en koriander voor.

   

4. 04

   Stap 4

   Doe de judasoorpaddenstoelen in een kom en voeg gierstpepers, fijngehakte gember en knoflook toe.

   

5. 05

   Stap 5

   Voeg lichte sojasaus en azijn toe.

   

6. 06

   Stap 6

   Chili-olie en zout

   

7. 07

   Stap 7

   Voeg een geschikte hoeveelheid sesamolie toe.

   

8. 08

   Stap 8

   Voeg gehakte koriander toe.

   

9. 09

   Stap 9

   Goed mengen.

   

10. 10

    Stap 10

    Het heerlijke eten staat klaar!