冷製黒きくらげサラダ

作り方

1. 01

   手順 1

   完成品の画像

   

2. 02

   手順 2

   キクラゲを柔らかくなるまで水に浸し、洗ってから2分間湯通しし、冷水ですすいで水気を切る。

   

3. 03

   手順 3

   生姜、ニンニク、唐辛子、パクチーを用意する。

   

4. 04

   手順 4

   キクラゲを容器に入れ、キビ、唐辛子、みじん切りにした生姜とニンニクを加える。

   

5. 05

   手順 5

   薄口醤油と酢を加える

   

6. 06

   手順 6

   ラー油と塩

   

7. 07

   手順 7

   適量のゴマ油を注ぎ入れる

   

8. 08

   手順 8

   刻んだパクチーを加える

   

9. 09

   手順 9

   よく混ぜてください。

   

10. 10

    手順 10

    美味しい料理ができました！