Gestoofde varkensribbetjes met krieltjes

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Ingrediënten voorbereid

   

2. 02

   Stap 2

   Verwijder de zaadjes uit de chilipepers, hak de gember fijn en snijd de lente-uitjes in partjes.

   

3. 03

   Stap 3

   Blancheer de varkensribben en roerbak ze vervolgens in een pan.

   

4. 04

   Stap 4

   Roerbak tot ze goudbruin zijn en voeg dan de aardappelen toe.

   

5. 05

   Stap 5

   Voeg gember, knoflook, suiker, donkere sojasaus, lichte sojasaus en een beetje zout toe.

   

6. 06

   Stap 6

   Voeg kokend water toe tot de aardappelen onder water staan, en voeg daarna de sperziebonen toe.

   

7. 07

   Stap 7

   Voeg de chilipepers toe en bak ze tot ze net gaar zijn. Voeg vervolgens de lente-uitjes toe en bind de saus met een maizena-mengsel.

   

8. 08

   Stap 8

   Heerlijk en smaakt goed bij rijst.