Geschmorte Schweinerippchen mit kleinen Kartoffeln

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Zutaten vorbereitet

   

2. 02

   Schritt 2

   Die Kerne aus den Chilischoten entfernen, den Ingwer hacken und die Frühlingszwiebeln in Stücke schneiden.

   

3. 03

   Schritt 3

   Die Schweinerippchen blanchieren und anschließend in einer Pfanne anbraten.

   

4. 04

   Schritt 4

   Unter Rühren goldbraun anbraten, dann Kartoffeln hinzufügen

   

5. 05

   Schritt 5

   Ingwer, Knoblauch, Zucker, dunkle Sojasauce, helle Sojasauce und etwas Salz hinzufügen.

   

6. 06

   Schritt 6

   Die Kartoffeln mit kochendem Wasser bedecken, dann die grünen Bohnen dazugeben.

   

7. 07

   Schritt 7

   Die Chilischoten hinzufügen und gar kochen, dann die Frühlingszwiebeln dazugeben und mit Maisstärkemischung andicken.

   

8. 08

   Schritt 8

   Sehr lecker und passt gut zu Reis