Costillas de cerdo estofadas con patatas baby

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Ingredientes preparados

   

2. 02

   Paso 2

   Retire las semillas de los chiles, pique el jengibre y corte las cebolletas en trozos.

   

3. 03

   Paso 3

   Escaldar las costillas de cerdo y luego saltearlas en una sartén.

   

4. 04

   Paso 4

   Saltear hasta que estén dorados, luego agregar las papas.

   

5. 05

   Paso 5

   Añade jengibre, ajo, azúcar, salsa de soja oscura, salsa de soja clara y un poco de sal.

   

6. 06

   Paso 6

   Añade agua hirviendo hasta cubrir las patatas y, a continuación, añade las judías verdes.

   

7. 07

   Paso 7

   Añade los chiles y cocina hasta que estén tiernos, luego agrega las cebolletas y espesa con una mezcla de maicena y agua.

   

8. 08

   Paso 8

   Muy rico y combina bien con arroz.