Costine di maiale brasate con patate novelle

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Ingredienti preparati

   

2. 02

   Passaggio 2

   Eliminate i semi dai peperoncini, tritate lo zenzero e tagliate i cipollotti a spicchi.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Sbollentate le costine di maiale e poi saltatele in padella.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Soffriggere fino a doratura, quindi aggiungere le patate

   

5. 05

   Passaggio 5

   Aggiungete zenzero, aglio, zucchero, salsa di soia scura, salsa di soia chiara e un pizzico di sale.

   

6. 06

   Passaggio 6

   Aggiungete acqua bollente fino a coprire le patate, poi aggiungete i fagiolini.

   

7. 07

   Passaggio 7

   Aggiungete i peperoncini e cuoceteli finché non saranno cotti, poi aggiungete i cipollotti e addensate con una miscela di amido di mais e acqua.

   

8. 08

   Passaggio 8

   Molto delizioso e si abbina bene al riso.