Côtes de porc braisées aux pommes de terre nouvelles

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Ingrédients préparés

   

2. 02

   Étape 2

   Retirez les graines des piments, hachez le gingembre et coupez les oignons verts en tronçons.

   

3. 03

   Étape 3

   Blanchissez les côtes de porc puis faites-les sauter à la poêle.

   

4. 04

   Étape 4

   Faites sauter jusqu'à ce que le tout soit doré, puis ajoutez les pommes de terre.

   

5. 05

   Étape 5

   Ajoutez du gingembre, de l'ail, du sucre, de la sauce soja foncée, de la sauce soja claire et un peu de sel.

   

6. 06

   Étape 6

   Ajoutez de l'eau bouillante pour recouvrir les pommes de terre, puis ajoutez les haricots verts.

   

7. 07

   Étape 7

   Ajoutez les piments et laissez cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis ajoutez les oignons verts et épaississez la sauce avec un mélange de fécule de maïs et d'eau.

   

8. 08

   Étape 8

   Très délicieux et se marie bien avec le riz