Is het mogelijk om mungbonen thuis te laten ontkiemen en vervolgens gewoon te wachten tot ze ontkiemd zijn?

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Zaterdagavond, klaar om te ontkiemen! De mungbonen die ik heb gekozen zijn redelijk vers.

   

2. 02

   Stap 2

   Voeg een beetje water toe tot de bonen onder water staan. Zorg ervoor dat ze tijdens het kiemproces vochtig blijven; onthoud een van de belangrijkste tips: "Houd ze vochtig."

   

3. 03

   Stap 3

   Na een nachtje laten staan, verscheen er een klein spruitje! Zo zag het er zondagochtend uit…

   

4. 04

   Stap 4

   Spreid de ontkiemde bonen voorzichtig uit over het gaas.

   

5. 05

   Stap 5

   Spreid het plat uit op het stoomrek en bedek het met gaas. Let op het tweede geheim: "ademend vermogen";

   

6. 06

   Stap 6

   Bedek de taugé goed met gaas, doe het deksel erop en begin met het besprenkelen met water. Dek de pan af met het deksel en verzwaar het met een zwaar voorwerp. Dit helpt de taugé dikker te worden. Besprenkel vervolgens elke avond in het donker met water. Let op het derde geheim: "Vermijd licht." Het stoommandje moet ongeveer 2,5 cm boven de grond staan, zodat de taugé niet in het water ligt. Als het mandje niet hoog genoeg staat, giet het water er dan na het besprenkelen uit.

   

7. 07

   Stap 7

   Na drie dagen bedekt te zijn geweest met taugé, zag ik vanochtend vroeg dat het deksel door de taugé omhoog was geduwd, waardoor de pot wijd open stond! Ik heb snel het deksel weer goed dichtgedraaid en er wat gewicht op gelegd om de taugé beter op zijn plaats te houden. Onderweg naar mijn werk, terwijl ik hierover nadacht, kon ik niet anders dan me verwonderen over de kracht van groei! Toen ik 's avonds thuiskwam, opende ik het deksel om te controleren: het gaas had zich weer strak om de taugé gewikkeld!

   

8. 08

   Stap 8

   Woensdagavond ga ik kijken of er al taugé is.

   

9. 09

   Stap 9

   Wauw! (・◇・) De mungboonspruiten groeien zo goed!

   

10. 10

    Stap 10

    De rij is zo netjes en ordelijk...

    

11. 11

    Stap 11

    De spruitjes groeien! Verse taugé is er, heb je er al trek in?

    

12. 12

    Stap 12

    Ik heb donderdagmorgen nog eens gekeken, en de mungboonspruiten waren heldergroen en fris van kleur...

    

13. 13

    Stap 13

    Deze kleine taugéplantjes zijn zo uniek en interessant!

    

14. 14

    Stap 14

    Als bloemen in volle bloei, zo betoverend!

    

15. 15

    Stap 15

    Til ze op en kijk eens naar deze groepjes, hoe zorgeloos en levendig ze zijn!