Est-il possible de faire germer des haricots mungo chez soi et d'attendre simplement qu'ils germent ?

Préparation

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   Étape 1

   Samedi soir, prêt à germer ! Les haricots mungo que j'ai choisis sont assez frais.

   

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   Étape 2

   Ajoutez un peu d'eau pour recouvrir les haricots. Maintenez l'humidité pendant la germination ; souvenez-vous de ce conseil essentiel : « Gardez-les humides. »

   

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   Étape 3

   Après l'avoir laissé reposer toute la nuit, une minuscule pousse est apparue ! Voici à quoi elle ressemblait dimanche matin…

   

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   Étape 4

   Étalez délicatement les haricots germés sur la gaze.

   

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   Étape 5

   Étalez-le à plat sur le panier vapeur et recouvrez-le de gaze. Notez le deuxième secret : « la respirabilité » ;

   

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   Étape 6

   Recouvrez hermétiquement les germes de soja avec de la gaze, posez le couvercle et commencez à les arroser. Couvrez la casserole et lestez-la avec un objet lourd. Cela favorisera l'épaississement des germes. Arrosez-les ensuite chaque soir, à l'abri de la lumière. Troisième point important : « Évitez la lumière ». Le panier vapeur doit être surélevé d'environ 2,5 cm afin que les germes ne soient pas immergés. S'il n'est pas suffisamment surélevé, videz l'eau après chaque arrosage.

   

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   Étape 7

   Après trois jours passés sous le couvercle recouvert de germes de soja, j'ai constaté ce matin que les germes avaient soulevé le couvercle, laissant le pot grand ouvert ! Je me suis empressée de le refermer hermétiquement, puis j'ai ajouté du poids pour que les germes adhèrent mieux et se fortifient. En allant au travail, en y repensant, j'étais émerveillée par la force de la germination ! En rentrant du travail le soir, j'ai soulevé le couvercle pour vérifier : la gaze s'était enroulée d'elle-même !

   

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   Étape 8

   Mercredi soir, je vérifierai s'il y a déjà des germes de soja.

   

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   Étape 9

   Waouh ! (・◇・) Les germes de haricots mungo poussent tellement bien !

   

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    Étape 10

    La file est si nette et ordonnée...

    

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    Étape 11

    Les petites pousses grandissent ! Les germes de soja frais sont arrivés, ça vous donne faim ?

    

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    Étape 12

    J'ai jeté un autre coup d'œil jeudi matin, et les germes de haricots mungo étaient d'un vert vif et frais...

    

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    Étape 13

    Ces petites pousses de haricots sont tellement uniques et intéressantes !

    

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    Étape 14

    Comme des fleurs en pleine floraison, tellement enchanteresses !

    

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    Étape 15

    Soulevez-les et regardez ces grappes, comme elles sont insouciantes et pleines de vie !