Soep van bittere meloen, sojabonen en varkensbotten

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Week de sojabonen van tevoren.

   

2. 02

   Stap 2

   Neem een ​​verse bittere meloen, was hem en snijd hem in grote stukken.

   

3. 03

   Stap 3

   Blancheer eerst de varkensbotten en zet ze apart.

   

4. 04

   Stap 4

   Zodra alle ingrediënten klaarstaan, doe je ze in een pan met koud water en voeg je een paar plakjes gember toe.

   

5. 05

   Stap 5

   Laat het ongeveer een uur sudderen.

   

6. 06

   Stap 6

   Voltooid