ซุปมะระ ถั่วเหลือง และกระดูกหมู

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   แช่ถั่วเหลืองล่วงหน้า

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   เตรียมมะระสด ล้างให้สะอาด แล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ๆ

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   นำกระดูกหมูไปลวกก่อนแล้วพักไว้

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   เมื่อเตรียมส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้ว ให้นำส่วนผสมทั้งหมดใส่ลงในหม้อที่มีน้ำเย็น และใส่ขิงฝานบางๆ ลงไปสองสามชิ้น

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   เคี่ยวประมาณหนึ่งชั่วโมง

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   สมบูรณ์