Bosuienolie Gele Croaker

Name: Bosuienolie Gele Croaker
Cuisine: China

Zo maak je geelbaars met lente-ui-olie: in totaal 5 stappen. Maak de geelbaars schoon en snijd aan beide kanten inkepingen.

Hartig

Voorbereiding—

Bereiding—

Porties—

Bereiding

01
Stap 1
Maak de gele ombervis schoon en maak inkepingen aan beide kanten.
02
Stap 2
Hak de lente-uitjes, gember en knoflook fijn.
03
Stap 3
Verdeel een kleine hoeveelheid gesnipperde lente-uitjes en gember over het bord.
04
Stap 4
Leg de vis op een bord, bedek hem met fijngesneden lente-uitjes en gember en stoom hem 20 minuten op hoog vuur.
05
Stap 5
Bestrooi de vis met plakjes knoflook en giet er vervolgens hete olie overheen terwijl de vis nog rookt. De vis is klaar om te serveren.