Wolkenei

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Scheid het eiwit en de eidooier en bereid ze voor.

   

2. 02

   Stap 2

   Voeg een snufje zout toe en klop het eiwit stijf.

   

3. 03

   Stap 3

   Voeg na het kloppen tot het wit is, eventueel een beetje komijnpoeder toe en blijf kloppen.

   

4. 04

   Stap 4

   Voeg gehakte groene uien toe.

   

5. 05

   Stap 5

   Dat is genoeg.

   

6. 06

   Stap 6

   Druk voorzichtig met een lepel een cirkel uit; je moet er later de eidooier in doen. Bak in een voorverwarmde oven 200 graden Celsius gedurende 5 minuten.

   

7. 07

   Stap 7

   Voeg de eidooiers toe en bak 5 minuten.

   

8. 08

   Stap 8

   Het is klaar! Het ruikt heerlijk naar lente-uitjes!

   

9. 09

   Stap 9

   Laten we eten!