Uovo di nuvola

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Separare gli albumi dai tuorli e prepararli.

   

2. 02

   Passaggio 2

   Aggiungete un pizzico di sale e montate gli albumi a neve.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Dopo aver sbattuto fino a ottenere un composto bianco, aggiungere un po' di cumino in polvere (facoltativo) e continuare a sbattere.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Aggiungere i cipollotti verdi tritati.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Questo è sufficiente.

   

6. 06

   Passaggio 6

   Con un cucchiaio, formate delicatamente un cerchio; vi servirà in seguito per mettere il tuorlo d'uovo. Infornate in forno preriscaldato 200 gradi Celsius per 5 minuti.

   

7. 07

   Passaggio 7

   Aggiungete i tuorli d'uovo e cuocete in forno per 5 minuti.

   

8. 08

   Passaggio 8

   È pronto! È un tripudio del profumo di cipollotti!

   

9. 09

   Passaggio 9

   Mangiamo!