Mosselen, enoki-champignons en vermicelli

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Kook eerst de mosselen.

   

2. 02

   Stap 2

   Verhit de olie en voeg vervolgens geraspte gember, gehakte knoflook en chilipepers toe.

   

3. 03

   Stap 3

   Voeg enoki-champignons toe en roerbak.

   

4. 04

   Stap 4

   Voeg de mosselen, een geschikte hoeveelheid lichte sojasaus, MSG, zout en Sichuanpeperpoeder toe. Vergeet niet om de rijstnoedels als laatste toe te voegen, anders worden ze papperig.