หอยลาย เห็ดเอโนกิ และวุ้นเส้น

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ขั้นแรกให้ต้มหอยก่อน

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ตั้งน้ำมันให้ร้อน จากนั้นใส่ขิงซอย กระเทียมสับ และพริกชี้ฟ้าลงไป

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ใส่เห็ดเอโนกิลงไปแล้วผัด

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ใส่หอยลาย ซอสถั่วเหลืองชนิดอ่อนในปริมาณที่เหมาะสม ผงชูรส เกลือ และผงพริกเสฉวนลงไป อย่าลืมใส่เส้นก๋วยเตี๋ยวเป็นอย่างสุดท้าย มิเช่นนั้นเส้นจะเละ