Almejas, setas enoki y fideos vermicelli

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Primero hierve las almejas.

   

2. 02

   Paso 2

   Calienta el aceite y luego añade el jengibre rallado, el ajo picado y los chiles.

   

3. 03

   Paso 3

   Añade los champiñones enoki y sofríe.

   

4. 04

   Paso 4

   Añade las almejas, una cantidad adecuada de salsa de soja clara, glutamato monosódico (GMS), sal y pimienta de Sichuan en polvo. Recuerda añadir los fideos de arroz al final, de lo contrario se ablandarán demasiado.