Tomatensaus

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Was de tomaten.

   

2. 02

   Stap 2

   Blancheer in kokend water om de schil te verwijderen.

   

3. 03

   Stap 3

   Verhit een pan en voeg de gepelde tomaten toe, die je zo fijn mogelijk hebt gesneden. Roerbak ze. Voeg geen olie toe.

   

4. 04

   Stap 4

   Voeg, zodra de tomaten beginnen te schuimen, kandijsuiker toe en laat de saus sudderen tot hij indikt. Serveer direct.

   

5. 05

   Stap 5

   Je kunt het in koekjes of brood dippen, of als bijgerecht eten. Het is ook heerlijk met noedels in tomatensaus.