salsa di pomodoro

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Lavare i pomodori

   

2. 02

   Passaggio 2

   Sbollentare in acqua bollente per rimuovere la buccia.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Scaldate una padella e aggiungete i pomodori pelati, tritandoli il più finemente possibile. Saltate in padella. Non aggiungete olio.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Quando i pomodori iniziano a schiumare, aggiungete lo zucchero di canna e fate sobbollire finché la salsa non si addensa. Servite immediatamente.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Si può intingere nei biscotti o nel pane, oppure mangiarlo come contorno. È delizioso anche con la pasta al sugo di pomodoro.