Gebakken drie reepjes

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Gesneden aubergine

   

2. 02

   Stap 2

   Snijd groene paprika's en tomaten in reepjes en hak de lente-uitjes, gember en knoflook fijn.

   

3. 03

   Stap 3

   Verhit de olie in een wok tot 7 % van de maximale temperatuur en voeg vervolgens de gesneden lente-uitjes, gember, aubergine en groene en rode paprika's toe.

   

4. 04

   Stap 4

   Voeg vervolgens ham, kaki's, sojasaus en een klein beetje zout toe.

   

5. 05

   Stap 5

   Voeg voor het serveren gehakte knoflook toe.

   

6. 06

   Stap 6

   Afbeelding van het eindproduct