Bosui- en varkensvleesdumplings
Zo maak je dumplings met lente-ui en varkensvlees, in totaal 17 stappen. Was de lente-uitjes en zet ze apart.
Bereiding
- 01
Stap 1
Was de lente-uitjes en zet ze apart.
- 02
Stap 2
Snijd de lente-uitjes do Midden en zet ze apart.
- 03
Stap 3
Hak de lente-uitjes fijn en zet ze apart in een kom.
- 04
Stap 4
Hak het lokale varkensvlees fijn en zet het apart.
- 05
Stap 5
Breek 4 eieren erdoor en gebruik eetstokjes om het gehakt gelijkmatig te mengen.
- 06
Stap 6
Voeg zetmeel toe en meng opnieuw goed.
- 07
Stap 7
Doe de fijngesneden groene uitjes in een kom en roer snel door elkaar tot alles goed gemengd is.
- 08
Stap 8
Voeg zout toe en roer.
- 09
Stap 9
Voeg lichte sojasaus toe en roer.
- 10
Stap 10
Bereid de deeglapjes voor en doe wat water in een kommetje voor later gebruik.
- 11
Stap 11
De dumplings worden gevormd.
- 12
Stap 12
Schik de ingepakte dumplings in de juiste volgorde.
- 13
Stap 13
Breng water aan de kook, voeg de dumplings toe en kook ze gaar.
- 14
Stap 14
De dumplings drijven op het wateroppervlak; ze zijn klaar om uit de pan gehaald te worden.
- 15
Stap 15
Haal de dumplings uit de pan en breng ze in een klein kommetje op smaak met sojasaus en azijn.
- 16
Stap 16
Hieronder volgen de stappen voor het voorbereiden van de ingrediënten.
- 17
Stap 17
Hieronder volgen de stappen om het voedsel uit de pan te halen.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.