Knapperige varkenszwoerd met tijgerschilpepers

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Ingrediënten klaar, wassen voelt

   

2. 02

   Stap 2

   Verwijder met een schaar de bovenkant en hol de zaadjes uit de chilipeper.

   

3. 03

   Stap 3

   Verhit olie in een pan en snijd aan beide kanten van de chilipepers de schil eraf tot deze gerimpeld is.

   

4. 04

   Stap 4

   Hak de knoflook en gember fijn.

   

5. 05

   Stap 5

   Fruit de gember en knoflook tot ze geurig zijn, voeg dan de knapperige varkenszwoerd toe.

   

6. 06

   Stap 6

   Giet de rundvleessaus erbij.

   

7. 07

   Stap 7

   Voeg chilipepers, een beetje lichte sojasaus en zout toe.

   

8. 08

   Stap 8

   Heerlijk en smaakt goed bij rijst.