Dumplingvelletje met eivulling
Zo maak je eierpannenkoekjes met dumplingvellen: in totaal 8 stappen. Verzamel alle ingrediënten: dumplingvellen, fijngesneden lente-uitjes, een losgeklopt ei, een beetje ingelegde radijs (voor een andere vulling) en Xiangha-rundvleessaus. Je hebt ook een vork en een eierklopper nodig.
Bereiding
- 01
Stap 1
Zorg dat je alle ingrediënten klaar hebt: deegvellen voor de dumplings, fijngesneden lente-uitjes, een eierdoopsel, een beetje ingelegde radijs (voor een andere vulling) en Xiangha-rundvleessaus. Zet ook een vork en een doseerapparaatje voor het eierdoopsel klaar.
- 02
Stap 2
Bestrijk eerst een dumplingvel met een beetje Xiangha-rundvleessaus en bestrooi het vervolgens met fijngehakte groene uien.
- 03
Stap 3
Bedek met een ander deegvelletje, druk de randen met een vork aan elkaar en laat een opening vrij om het eimengsel erin te gieten.
- 04
Stap 4
Giet het eimengsel erin, knijp de opening met je hand dicht en druk er vervolgens met een vork een bloemvorm uit. Houd de vork rechtop om hem terug te trekken en zo een bloembladvorm te creëren.
- 05
Stap 5
Vet de elektrische bakplaat in met olie, leg de pannenkoek erop, bestrijk de bovenkant van de pannenkoek opnieuw met olie, draai hem een paar keer om tot beide kanten goudbruin zijn en haal hem dan van de bakplaat.
- 06
Stap 6
Het is klaar!
- 07
Stap 7
Snee
- 08
Stap 8
De simpele eierpannenkoek is klaar!
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.