Gestoofde vis en garnalen

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Snijd het witte gedeelte van de lente-ui in partjes en snijd de gember in plakjes.

   

2. 02

   Stap 2

   Vis aan beide kanten gepaneerd met deeg.

   

3. 03

   Stap 3

   Verhit olie in een pan en bak de koekjes tot ze aan beide kanten goudbruin zijn.

   

4. 04

   Stap 4

   Voeg in een aparte pan water, lente-uitjes, plakjes gember en garnalen toe en laat dit op hoog vuur sudderen.

   

5. 05

   Stap 5

   Breng het mengsel op hoog vuur aan de kook, zet het vuur vervolgens lager en laat het sudderen tot de saus indikt. Zet het vuur uit.