魚とエビの煮込み

作り方

1. 01

   手順 1

   ネギの白い部分を小房に分け、生姜を薄切りにする。

   

2. 02

   手順 2

   両面に生地をまぶした魚

   

3. 03

   手順 3

   フライパンに油を熱し、両面がきつね色になるまで揚げる。

   

4. 04

   手順 4

   別の鍋に水、ネギ、生姜のスライス、エビを入れ、強火で煮込む。

   

5. 05

   手順 5

   強火で沸騰させたら、弱火にしてソースにとろみがつくまで煮詰める。火を止める。