돈 롤

조리 방법

1. 01

   단계 1

   돼지고기와 자색 고구마를 잘게 다지고 소금과 다진 파를 넣어 젓가락으로 잘 섞어주세요.

   

2. 02

   단계 2

   볼에 달걀을 깨뜨려 넣고 매끄러워질 때까지 휘젓습니다. 팬에 기름을 두르고 약불 400 도)로 가열합니다. 달걀 혼합물 두 스푼을 팬에 붓고 팬을 살살 돌려가며 달걀이 익을 때까지 익힙니다.

   

3. 03

   단계 3

   달걀 크레페를 꺼내 깨끗한 도마 위에 올려놓으세요. 다진 고기를 그 위에 골고루 펴 바르세요.

   

4. 04

   단계 4

   살살 말아주세요

   

5. 05

   단계 5

   말아 놓은 계란말이를 그릇에 담으세요.

   

6. 06

   단계 6

   전자레인지에 5분간 돌린 후 꺼내서 뜨거울 때 원하는 모양으로 잘라 접시에 담아냅니다.

   

7. 07

   단계 7

   냄비에 적당량의 유황땅콩기름을 붓고 물 한 컵, 고춧가루, 소금을 넣어 끓입니다.

   

8. 08

   단계 8

   끓는 육수를 에그롤 위에 부어주기만 하면 됩니다.