Rouleau d'argent
Voici un guide étape par étape pour préparer des rouleaux de pièces de monnaie, en 8 étapes au total. Hachez finement le porc et la patate douce violette, ajoutez le sel et les oignons verts hachés, puis mélangez bien avec des baguettes.
Préparation
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Étape 1
Hachez finement le porc et la patate douce violette, ajoutez le sel et les oignons verts hachés, et mélangez bien avec des baguettes.
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Étape 2
Cassez les œufs dans un bol et battez-les jusqu'à obtenir une consistance lisse. Faites chauffer l'huile dans une poêle à feu doux 400 °C). Versez deux louches de la préparation aux œufs dans la poêle et remuez délicatement pour cuire les œufs jusqu'à ce qu'ils soient pris.
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Étape 3
Retirez la crêpe aux œufs et déposez-la sur une planche à découper propre. Répartissez la viande hachée uniformément dessus.
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Étape 4
Enroulez-le délicatement
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Étape 5
Déposez les rouleaux de printemps dans un bol.
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Étape 6
Faites cuire au micro-ondes pendant cinq minutes, puis retirez du four et découpez en formes désirées pendant que c'est encore chaud. Disposez sur une assiette.
- 07
Étape 7
Versez une quantité appropriée d'huile d'arachide Yuhuang dans une casserole, ajoutez une tasse d'eau, de la poudre de piment et du sel, et portez à ébullition.
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Étape 8
Versez simplement le bouillon bouillant sur les rouleaux de printemps.
Nutrition
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